منتديات الدرر العمانيه

اهلا بك في منتديات درر عمان
أذا كانت هذه زيارتك الاولى فأننا نرحب بك لتكون عضوا فعالا في أسره منتدانا الجميل
نحن هنا كالجسد الواحد اذا اشتكى منه عضو تداعى له سائر الجسد بالسهر والحمى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الدرر العمانيه

اهلا بك في منتديات درر عمان
أذا كانت هذه زيارتك الاولى فأننا نرحب بك لتكون عضوا فعالا في أسره منتدانا الجميل
نحن هنا كالجسد الواحد اذا اشتكى منه عضو تداعى له سائر الجسد بالسهر والحمى

منتديات الدرر العمانيه

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات درر ثقافيه رياضيه ترفيهيه نقاشيه وكل ما يدور في ذهنك ستجده هنا بعون الله

بحـث

 
 

نتائج البحث
 

Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة

» ماسنجر الدرر
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالسبت سبتمبر 11, 2010 3:17 am من طرف فارس بلا جواد

» وفاة شخصين وإصابة آخرين في حادث تصادم بولاية المضيبي
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالسبت أغسطس 14, 2010 4:00 am من طرف نور العين

» العادات السبع للناس الأكثر فاعلية
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالأحد يوليو 25, 2010 2:08 pm من طرف بنت الشموخ

» قصيده ولا ارووووووووع صرااحه كلاااام واااقعي :D
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالخميس يوليو 22, 2010 12:49 am من طرف فارس بلا جواد

» عيد ميلاد سعيد يا احساسـ رسامهـ
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالخميس يوليو 22, 2010 12:46 am من طرف فارس بلا جواد

» نشيد اهداء لاجامعة نزوى
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالأربعاء يوليو 21, 2010 5:48 am من طرف áŗώ3☻ŧƒҝěęř

» أخطف العضو وقول وين بتوديه
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 10:22 pm من طرف بنت الشموخ

» ๑■ ▇ ██ ▇ ■๑‏ حياتنا عبارة عن ازهار ๑■ ▇ ██ ▇ ■๑‏
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 10:14 pm من طرف بنت الشموخ

» الشااااعر الرااائع بل الاكثر من راائع تميم البرغووثي
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Icon_minitimeالإثنين يوليو 19, 2010 9:53 pm من طرف زهرة البيلسان

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

فارس بلا جواد
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
زهرة البيلسان
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
بنت الشموخ
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
مجرد إحساس
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
áŗώ3☻ŧƒҝěęř
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
احساسـ رسامهـ
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
بسكوته
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
umsara
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
أحمد البادي
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 
D.AMAL
المندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_rightالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_centerالمندي وما ادراك ما المندي هم هم Poll_left 

ازرار التصفُّح

 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث

تصويت

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 39 بتاريخ الخميس نوفمبر 21, 2024 9:35 pm


2 مشترك

    المندي وما ادراك ما المندي هم هم

    فارس بلا جواد
    فارس بلا جواد
    فارس بلا جواد
    المدير العام
    المدير العام


    عدد المساهمات : 119
    تاريخ التسجيل : 18/06/2010
    العمر : 37
    ذكر
    • مساهمة رقم 1

    المندي وما ادراك ما المندي هم هم Empty المندي وما ادراك ما المندي هم هم

    مُساهمة من طرف فارس بلا جواد الأحد يونيو 20, 2010 4:49 am

    مندى اللحم

    المقادير:

    2كوب رز مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة-
    لحم
    بهارات ناعمة - ملعقة ملح -
    2كوب ماء دافي -
    ملعقة صغيرة زعغران ناعم {او اي لون للطعام عندك} يوضع مع 2ملعقة صغيرة ماء وردويحرك
    ((فحمة + ملعقة صغيرة زيت)) -
    بصلة ناعمة -
    3ملاعق زيت -
    منشفة كبيرة او 2منشفة صغيرة نظيفة .



    الطريقة:

    بعد غسل اللحم جيدا نقوم بسلقهامع الملح والبهارات (قرفة ؛كمون هيل عود احمر)بدون تحديدالماء حتي تنضج وفي اثناء سلق اللحم نضع 3ملاعق زيت على نارهادئة حتى يغلى ثم نضع البصل ونحركه حتى يصبح ذهبي ثم نضع الرز المنقوع سابقا بعد تصفيته من الماءجيدا ونحمص قليلا ثم نضع الماء الدافي ونضع البهارات الناعمة ونتركه حتى ينضج وبعد ان تنشف تماما واذ تذوقته لايكون حب ولا يشبه السليق نضع عليه الزعفران ونتركه على النار الهادئة حتى ينشف تماماثم نقفل النار0
    واثناء ذلك نضع الفحمة على النار حتى تحمر جيدا ونضع ملعقة الزيت في فنجان القهوة الصغير ونقوم بغسل المنشفة ( اى نبللها بالماء ونغمرهاكويس بالماء )
    نخرج اللحم من ماء السلق ونضعها في صينية ونعصر عليها ليمونة حتي تتحمر ونضعها في الفرن النار من اعلى من اجل التحمر فقط
    بعد ذلك ناخذالدجاجة ونضعها على الرز ونضع فنجان الزيت بجواره ونمسك غطاء القدر بيد والفحمة بيد اخرى ((والمنشفة المبللة بقربك)) نضع الفحمة في فنجان الزيت ونغطي القدر على طول ونضع عليه المنشفةحتى لا يتسرب هواء الفحمة نتركه لمدة (3-5) دقائق ثم يسكب الرز ومن فوقه الدجاجة وبالعافية واتمنى ان يعجبكم


    مندي الدجاج:

    المقادير نصف دجاجة كوب ونصف أرز عيدان قرفة حب هيل حب قرنفل زعفران ملح، فلفل أسود ليمون مسحوق ثوم فلفل أحمر حبتين بصل حبة طماطم (اختياري) نصف ملعقة سمنة كوب وثلث ماء نصف ملعقة صغيرة ملح للأرز

    الطريقة يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة. .1يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنه الجلد ويتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون .. ويترك لمدة ربع ساعة. .2نقطع البصل إلى شرايح رقيقة .. ثم نقليه في قدر مع نصف ملعقة سمنة. .3نصفي الأرز من الماء ونسكبه على البصل ونستمر في التقليب. .4نسكب البصل والأرز في قالب تيفال ونضيف له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران والطماطم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة .. ونغطي القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً .. ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم .. ليخرج بخار الأرز .. ونضع قطع الدجاج على الفتحات .. ثم نغطي الدجاج بورق ألمنيوم آخر ونحكم الإغلاق على الدجاج من الأطراف. .5نضعه في فرن حار على درجة 160 س لمدة ساعة ونصف .. وبالهناء والعافية


    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    بنت الشموخ
    بنت الشموخ
    بنت الشموخ
    نبض المنتدى
    نبض المنتدى


    عدد المساهمات : 73
    تاريخ التسجيل : 22/06/2010
    انثى
    • مساهمة رقم 2

    المندي وما ادراك ما المندي هم هم Empty رد: المندي وما ادراك ما المندي هم هم

    مُساهمة من طرف بنت الشموخ الثلاثاء يوليو 13, 2010 4:40 pm

    يم يم يم يم
    يسلموووو يعطيك الف عافيه
    تقبل مروري
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 23, 2024 10:41 pm